Gourmet-Müsli

 

Rezept aus der Sendung "Lecker Schlank"

2 Portionen


Zutaten:
75 g Gerstenflocken
1 TL Zucker
250 ml Magermilch
4 EL Magerquark
100 ml kalter starker Kaffee
1 TL Vanillezucker
250 g Erdbeeren

Zubereitung:
  • Die Gerstenflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Wenden rösten, den Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Vom Herd nehmen.
  • Die Magermilch mit Quark, kaltem Kaffee und Vanillezucker verquirlen.
  • Die Erdbeeren waschen, abtrocknen, die Kelche abzupfen und halbieren. Erdbeeren und Kaffeecreme in Schälchen oder Bechern anrichten. Die Knusperflocken darüber streuen.
  • Für Kinder Kakao statt Kaffee verwenden.
Pro Person 244 kcal, 1 g F, 43 g KH, 12,8 g E

2017
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