Rezept aus der Sendung "David Rocco Amalfi Getaway"
Episode 2
Copyright: Palatin Media
Rezept für ca. 12 Spießchen
Zutaten:
24 Muscheln (gekocht)
1 Stück Mozzarella
1 großes Ei
60 g Semmelbrösel
60 g Mehl
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zahnstocher
Zubereitung:
Geben Sie jeweils ein Stück der Muscheln und ein Stück des gewürfelten Mozzarella abwechselnd auf einen Zahnstocher. Sobald Sie etwa zwei Stücke der Muscheln und des Mozzarellas aufgespießt haben, können Sie den Spieß in Mehl, Ei und Semmelbrösel drehen marinieren und anschließend im Olivenöl goldbraun frittieren.
Das BonGusto-Team wünscht Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
2018
