Rühreier nach Bhurji Art

 

Rezept aus der Sendung "David Rocco Dolce Vita"

Episode 4

Copyright: Palatin Media

Rezept für 2 Personen


Zutaten:

2 Teelöffel Olivenöl

1 Zwiebel geschnitten

2 frische grüne Chilis

2 große Tomaten

Salz

½ Teelöffel Kurkuma

4 Eier

½ Teelöffel Chili Pulver

Zubereitung:

Braten Sie die Zwiebeln in einer heißen Pfanne mit Olivenöl glasig an. Anschließend kommen die Chilis und die Tomaten hinzu.

In einer separaten Pfanne werden nun die Eier mit dem Chilipulver verrührt und gebraten. Nun werden die Eier über dem Gemüse auf einem Teller angerichtet.

Optional kann das Gericht mit Naan-Brot serviert werden.

Das BonGusto-Team wünscht Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

2018
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