Geflügelspieße mit roten Zwiebeln und Paprika

Die Putenbrust in kleine Würfel von circa zwei mal zwei cm schneiden. Die Zwiebeln schälen und längs in sechs gleichmäßige Stücke schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, den Strunk entfernen und dann in Würfel von ebenfalls circa zwei mal zwei cm schneiden. Die Putenbrustwürfel leicht salzen und pfeffern. Dann die Putenbrust-, die Paprika- und die Zwiebelwürfel abwechselnd auf einen Holzspieß stecken. Die Spieße mit etwas Olivenöl, einer Knoblauchzehe und etwas frischem Rosmarin unter mehrmaligem Wenden für circa fünf Minuten in einer Pfanne braten.